Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами (порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами (порция)

Гречневая Крупа [Ашан] 62 г
Лук Красный [Пятерочка] 63 г
Шампиньоны 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами (порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.9% 1206 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 8.2% 866 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.8% 3853 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Н, биотин 4.827 мкг 50 мкг 9.7% 6.9% 1036 г
Витамин РР, НЭ 1.6894 мг 20 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Ниацин 1.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.89 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1564 г
Кальций, Ca 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 2.1% 3315 г
Магний, Mg 4.53 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8830 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13263 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 3% 2305 г
Хлор, Cl 7.54 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19780 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2762 г
Кобальт, Co 4.525 мкг 10 мкг 45.3% 32.1% 221 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Медь, Cu 150.84 мкг 1000 мкг 15.1% 10.7% 663 г
Молибден, Mo 0.905 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7735 г
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 7.844 мкг 55 мкг 14.3% 10.1% 701 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 17.35 мкг ~
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94787 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1276 г
Цинк, Zn 0.0845 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14201 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами (порция) составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».