Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа для птицы 2 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.8% 1000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.8% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.5% 833 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 18.4% 477 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1276 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 16% 550 г
Витамин В4, холин 120.73 мг 500 мг 24.1% 21.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 12.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7% 1247 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 8.9% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Витамин Н, биотин 9.286 мкг 50 мкг 18.6% 16.3% 538 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 12.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.2471 мг 20 мг 11.2% 9.8% 890 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241 мг 2500 мг 9.6% 8.4% 1037 г
Кальций, Ca 81.15 мг 1000 мг 8.1% 7.1% 1232 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1603 г
Натрий, Na 200.87 мг 1300 мг 15.5% 13.6% 647 г
Сера, S 95.24 мг 1000 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 13.2% 665 г
Хлор, Cl 283.46 мг 2300 мг 12.3% 10.8% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 10.4% 846 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1901 г
Кобальт, Co 4.707 мкг 10 мкг 47.1% 41.3% 212 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2224 мг 2 мг 11.1% 9.7% 899 г
Медь, Cu 92.37 мкг 1000 мкг 9.2% 8.1% 1083 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2203 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.727 мкг 55 мкг 25% 21.9% 401 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10590 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.7092 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов