Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гороховая с курицуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гороховая с курицуй

Подсолнечное масло 15 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 400 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 300 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая с курицуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.4% 2190 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 8.2% 904 г
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 8.8% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.615 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3% 2423 г
Витамин Н, биотин 4.176 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1197 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4001 мг 20 мг 7% 5.2% 1428 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.03 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4419 г
Кремний, Si 19.463 мг 30 мг 64.9% 47.8% 154 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 4% 1847 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14874 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2744 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 4.9% 1512 г
Хлор, Cl 15.59 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.1 мкг ~
Бор, B 157 мкг ~
Ванадий, V 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1146 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 14.6% 503 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6% 1222 г
Медь, Cu 138.73 мкг 1000 мкг 13.9% 10.2% 721 г
Молибден, Mo 19.474 мкг 70 мкг 27.8% 20.5% 359 г
Никель, Ni 26.613 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19366 г
Стронций, Sr 17.98 мкг ~
Титан, Ti 39.69 мкг ~
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9704 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.5633 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2130 г
Цирконий, Zr 3.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая с курицуй составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».