| Брокколи | 300 г |
| Тофу [Тофу Плюс] | 100 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 11.5% | 1261 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 657.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 12.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 63.67 мг | 500 мг | 12.7% | 18.4% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 16.1% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.063 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.3% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.81 мг | 90 мг | 46.5% | 67.5% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 7% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4.8% | 3018 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.653 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.5% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 57.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.087 мг | 20 мг | 5.4% | 7.8% | 1840 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.75 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.4% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2936 г |
| Кремний, Si | 36.563 мг | 30 мг | 121.9% | 176.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 4.5% | 3208 г |
| Натрий, Na | 44.78 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.9% | 2903 г |
| Сера, S | 51.72 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.5% | 1933 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 13.2% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 7.1% | 2025 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 11% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 31.8% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 7.5% | 1908 г |
| Медь, Cu | 41.13 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6% | 2431 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.8% | 5331 г |
| Никель, Ni | 4.031 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.888 мкг | 55 мкг | 14.3% | 20.8% | 697 г |
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33250 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».