| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 100 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 30 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.1% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 55.8% | 378 г |
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 61.7% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.176 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.1% | 2086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 117.5% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 116.3% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8709 мг | 20 мг | 4.4% | 9.3% | 2296 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 23% | 919 г |
| Кальций, Ca | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2291 г |
| Кремний, Si | 46.588 мг | 30 мг | 155.3% | 328.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 9.3% | 2257 г |
| Натрий, Na | 41.55 мг | 1300 мг | 3.2% | 6.8% | 3129 г |
| Сера, S | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3194 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 57.3% | 370 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 17.3% | 1221 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.2% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 10.588 мкг | 70 мкг | 15.1% | 31.9% | 661 г |
| Никель, Ni | 13.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16176 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27192 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.8% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».