| Пшеничные отруби | 178 г |
| Мука овсяная | 111 г |
| Овсяные отруби | 111 г |
| Яйцо куриное | 261 г |
| Кефир 2,5% жирности | 667 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.3% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 28.7% | 200 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 13.3% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 98.07 мг | 500 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 13.2% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.996 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 8.7% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 7.407 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6865 мг | 20 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.16 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.4% | 553 г |
| Кальций, Ca | 135.96 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Магний, Mg | 130.64 мг | 400 мг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| Натрий, Na | 332.14 мг | 1300 мг | 25.5% | 14.7% | 391 г |
| Сера, S | 66.36 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1507 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 28.7% | 200 г |
| Хлор, Cl | 472.23 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.228 мг | 18 мг | 23.5% | 13.5% | 426 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 18.6% | 309 г |
| Марганец, Mn | 2.685 мг | 2 мг | 134.3% | 77.2% | 74 г |
| Медь, Cu | 253.67 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.177 мкг | 55 мкг | 51.2% | 29.4% | 195 г |
| Стронций, Sr | 11.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14435 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 2.1983 мг | 12 мг | 18.3% | 10.5% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».