| Кукурузный сироп, темный | 37 г |
| Малиновое пюре без семян, без сахара | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 2.5 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Масло какао | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.6% | 7600 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 232.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.298 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| бета Токоферол | 0.415 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.555 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3616 мг | 20 мг | 1.8% | 0.8% | 5531 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.15 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3862 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 3945 г |
| Натрий, Na | 31.54 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4122 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10582 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 1.3% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 12.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2575 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 0.865 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8092 г |
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10784 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 127796 г | |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1504 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.188 г | min 16.8 г | 24.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Малинового желе для эклера составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».