| Скумбрия атлантическая | 248 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.3% | 330 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.9% | 289 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 9.5% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 82.79 мг | 500 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 8.2% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.02 мг | 2 мг | 51% | 19% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.621 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.262 мкг | 3 мкг | 508.7% | 189.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.476 мкг | 10 мкг | 204.8% | 76.3% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.174 мг | 15 мг | 21.2% | 7.9% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7646 мг | 20 мг | 73.8% | 27.5% | 135 г |
| Ниацин | 10.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.73 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1803 г |
| Магний, Mg | 65.35 мг | 400 мг | 16.3% | 6.1% | 612 г |
| Натрий, Na | 127.39 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 8.6% | 435 г |
| Фосфор, P | 357.8 мг | 800 мг | 44.7% | 16.6% | 224 г |
| Хлор, Cl | 216.22 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Йод, I | 97.85 мкг | 150 мкг | 65.2% | 24.3% | 153 г |
| Кобальт, Co | 25.436 мкг | 10 мкг | 254.4% | 94.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 280.72 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 10.5% | 356 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| Никель, Ni | 7.631 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.136 мкг | 55 мкг | 102.1% | 38% | 98 г |
| Фтор, F | 1781.88 мкг | 4000 мкг | 44.5% | 16.6% | 224 г |
| Хром, Cr | 69.95 мкг | 50 мкг | 139.9% | 52.1% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9025 мг | 12 мг | 7.5% | 2.8% | 1330 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.017 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.944 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.315 г | min 16.8 г | 37.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.145 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.903 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия без костей составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».