Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с чесноком

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Морковь (Жарка) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.7% 1395 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.5% 426 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.5 мкг 900 мкг 46.6% 36.6% 215 г
бета Каротин 2.52 мг 5 мг 50.4% 39.6% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 31.95 мг 500 мг 6.4% 5% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 8.7% 898 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9548 мг 20 мг 9.8% 7.7% 1023 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.62 мг 2500 мг 16.3% 12.8% 612 г
Кальций, Ca 58.2 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Кремний, Si 34.505 мг 30 мг 115% 90.3% 87 г
Магний, Mg 42.5 мг 400 мг 10.6% 8.3% 941 г
Натрий, Na 19.16 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6785 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 16.7% 472 г
Хлор, Cl 34.41 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.3 мкг ~
Бор, B 209.6 мкг ~
Ванадий, V 81.09 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 9.1% 865 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 53.4% 147 г
Литий, Li 1.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.4762 мг 2 мг 23.8% 18.7% 420 г
Медь, Cu 213.92 мкг 1000 мкг 21.4% 16.8% 467 г
Молибден, Mo 16.698 мкг 70 мкг 23.9% 18.8% 419 г
Никель, Ni 55.449 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 6.248 мкг 55 мкг 11.4% 9% 880 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 46.72 мкг ~
Фтор, F 58.02 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6894 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1279 г
Цинк, Zn 1.1962 мг 12 мг 10% 7.9% 1003 г
Цирконий, Zr 5.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 33.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с чесноком составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».