| Вешенки | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 12.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 28% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 37.4% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.641 мкг | 400 мкг | 12.2% | 13.8% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 10% | 1133 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.883 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 15.3% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 14.094 мкг | 50 мкг | 28.2% | 32% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.335 мг | 20 мг | 31.7% | 35.9% | 316 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.48 мг | 2500 мг | 22.3% | 25.3% | 448 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1605 г |
| Натрий, Na | 23.34 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5570 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 22.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 9.3% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 9.4% | 1210 г |
| Медь, Cu | 322.24 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 36.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 15.387 мкг | 70 мкг | 22% | 24.9% | 455 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.366 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.9% | 1634 г |
| Стронций, Sr | 63.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12041 г |
| Хром, Cr | 16.22 мкг | 50 мкг | 32.4% | 36.7% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.1161 мг | 12 мг | 9.3% | 10.5% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».