Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная цветная капуста 11 апреля 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная цветная капуста 11 апреля 21

Цветная капуста (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная цветная капуста 11 апреля 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.8% 1810 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.3% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 7.2% 2217 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 13.5% 1176 г
Витамин В4, холин 75.82 мг 500 мг 15.2% 24.2% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 29.9% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.416 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4248 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 34.58 мг 90 мг 38.4% 61.1% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 5.4% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 11.1% 1434 г
Витамин Н, биотин 4.606 мкг 50 мкг 9.2% 14.6% 1086 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 17.4% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3563 мг 20 мг 6.8% 10.8% 1475 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.95 мг 2500 мг 7% 11.1% 1437 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3605 г
Кремний, Si 9.88 мг 30 мг 32.9% 52.4% 304 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2819 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 3.7% 4444 г
Сера, S 45.37 мг 1000 мг 4.5% 7.2% 2204 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 13.5% 1171 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 224.6 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 12.6% 1269 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3171 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 26.3% 607 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2670 г
Медь, Cu 46.11 мкг 1000 мкг 4.6% 7.3% 2169 г
Молибден, Mo 4.581 мкг 70 мкг 6.5% 10.4% 1528 г
Никель, Ni 3.975 мкг ~
Селен, Se 5.227 мкг 55 мкг 9.5% 15.1% 1052 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42061 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 5.3% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Жареная цветная капуста 11 апреля 21 составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».