Мой здоровый рацион

Рецепт Постные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные булочки

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар рафинад 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.3% 848 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 8.1% 449 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6177 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 27.54 мг 500 мг 5.5% 2% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.347 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.382 мг 15 мг 22.5% 8.1% 444 г
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4721 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5882 мг 20 мг 7.9% 2.9% 1259 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.59 мг 2500 мг 2.6% 0.9% 3871 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9217 г
Кремний, Si 2.118 мг 30 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4566 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 70270 г
Сера, S 37.35 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2677 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Хлор, Cl 11 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.9 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.65 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 3.1% 1181 г
Марганец, Mn 0.3022 мг 2 мг 15.1% 5.5% 662 г
Медь, Cu 53.12 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1883 г
Молибден, Mo 7.088 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 988 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 2.1% 1732 г
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 41.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9742 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.824 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~

Энергетическая ценность Постные булочки составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».