| Печень свиная (Тушение) | 530 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.9% | 425 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3015.8 мкг | 900 мкг | 335.1% | 182.5% | 30 г |
| Ретинол | 3.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.907 мг | 1.8 мг | 105.9% | 57.7% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.077 мг | 5 мг | 101.5% | 55.3% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 11.6% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.266 мкг | 400 мкг | 35.1% | 19.1% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.247 мкг | 3 мкг | 941.6% | 512.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 6.8% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.237 мг | 15 мг | 28.2% | 15.4% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 75.431 мкг | 50 мкг | 150.9% | 82.2% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9133 мг | 20 мг | 79.6% | 43.4% | 126 г |
| Ниацин | 11.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6146 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 498.18 мг | 1300 мг | 38.3% | 20.9% | 261 г |
| Сера, S | 185.64 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 330.8 мг | 800 мг | 41.4% | 22.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 730.26 мг | 2300 мг | 31.8% | 17.3% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.338 мг | 18 мг | 107.4% | 58.5% | 93 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 12.12 мкг | 10 мкг | 121.2% | 66% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Медь, Cu | 2883.85 мкг | 1000 мкг | 288.4% | 157.1% | 35 г |
| Молибден, Mo | 75.234 мкг | 70 мкг | 107.5% | 58.6% | 93 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.373 мкг | 55 мкг | 66.1% | 36% | 151 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 3.9306 мг | 12 мг | 32.8% | 17.9% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Глицин | 1.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».