| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 277 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 23 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.2 мкг | 900 мкг | 52.2% | 185.1% | 191 г |
| бета Каротин | 2.82 мг | 5 мг | 56.4% | 200% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.49 мг | 500 мг | 2.9% | 10.3% | 3451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 20.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 35.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.523 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13.8% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 138.3% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 7.1% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 15.6% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 125.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6591 мг | 20 мг | 3.3% | 11.7% | 3034 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 39.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 21.6% | 1648 г |
| Кремний, Si | 24.537 мг | 30 мг | 81.8% | 290.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 20.9% | 1697 г |
| Натрий, Na | 48.27 мг | 1300 мг | 3.7% | 13.1% | 2693 г |
| Сера, S | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.3% | 6863 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 17.7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 77.84 мг | 2300 мг | 3.4% | 12.1% | 2955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 13.8% | 2560 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 36.2% | 980 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 51.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 41.54 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 14.9% | 2407 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 27.3% | 1306 г |
| Никель, Ni | 5.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.9% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24907 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 14.5% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 8.9% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% |
Энергетическая ценность Салат красн. капуста, морковь, зел. лук, укроп составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».