Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голкбцы (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голкбцы (кето)

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 1250 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Морковь (Запекание) 124 г
Капуста белокочанная (Запекание) 480 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голкбцы (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.7% 463 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.4% 247 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 5.3% 667 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 5.6% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.1% 497 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 4.5% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 5.1% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 6.8% 524 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 9.5% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 2.9% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.543 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7837 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 5.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 5.4701 мг 20 мг 27.4% 9.7% 366 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 4.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.05 мг 2500 мг 11.3% 4% 886 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3219 г
Кремний, Si 9.977 мг 30 мг 33.3% 11.8% 301 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Натрий, Na 71.19 мг 1300 мг 5.5% 2% 1826 г
Сера, S 173.31 мг 1000 мг 17.3% 6.1% 577 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 6.7% 533 г
Хлор, Cl 16.32 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.1% 1670 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 5% 714 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1762 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2371 г
Никель, Ni 2.873 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 26.663 мкг 55 мкг 48.5% 17.2% 206 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 1.9625 мг 12 мг 16.4% 5.8% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 2.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.209 г min 16.8 г 120.3% 42.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.679 г от 11.2 до 20.6 г 50.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.142 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.122 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.155 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.122 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.122 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голкбцы (кето) составляет 281,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».