| Свекла, вареная | 518 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 446 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 328 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 188 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 129 г |
| Сметана 10% жирности | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3007 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.8 мкг | 900 мкг | 41.4% | 32.7% | 241 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 34.8% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.939 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.3% | 1485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 27.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.194 мг | 15 мг | 21.3% | 16.8% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2112 мг | 20 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3743 г |
| Кремний, Si | 0.309 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Натрий, Na | 649.41 мг | 1300 мг | 50% | 39.5% | 200 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3124 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 6.6% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 721.28 мг | 2300 мг | 31.4% | 24.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2233 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 4.499 мкг | 10 мкг | 45% | 35.5% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1350 г |
| Медь, Cu | 76.73 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 0.552 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12681 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.134 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8451 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.4% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 3980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой 11.04.21 составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».