Мой здоровый рацион

Рецепт Салат РОКС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат РОКС

Редис 200 г
Огурец парниковый 150 г
Капуста белокочанная 150 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат РОКС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 6.1% 3191 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 5.7% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.75 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.13 мг 90 мг 27.9% 55% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5605 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 39.1% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.17 мг 2500 мг 9.1% 17.9% 1100 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2295 г
Кремний, Si 39.5 мг 30 мг 131.7% 259.8% 76 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 6.5% 3037 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9174 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5777 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 9.9% 2005 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.1 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 61.67 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 7.1% 2804 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 6.5% 3036 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 40.4% 488 г
Литий, Li 7.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 11% 1773 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 16.4% 1212 г
Молибден, Mo 8.583 мкг 70 мкг 12.3% 24.3% 816 г
Никель, Ni 8.419 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13189 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25543 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 22.5% 880 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%

Энергетическая ценность Салат РОКС составляет 50,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (152.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».