Мой здоровый рацион

Рецепт Тешенное мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тешенное мясо с грибами

Сливки овсяные Ne moloko 250 г
Индейка, грудка, только мясо 512 г
Шампиньоны 396 г
Масло кокоса 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тешенное мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.8% 409 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 11.9% 541 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 1.623 мг 5 мг 32.5% 20.9% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 18.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 20.428 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 10.2% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 10.8% 597 г
Витамин РР, НЭ 9.6416 мг 20 мг 48.2% 31% 207 г
Ниацин 2.511 мг ~
Бетаин 1.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.93 мг 2500 мг 17.6% 11.3% 567 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.6% 10493 г
Кремний, Si 1.569 мг 30 мг 5.2% 3.3% 1912 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1494 г
Натрий, Na 79.57 мг 1300 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Сера, S 173.1 мг 1000 мг 17.3% 11.1% 578 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 15.8% 408 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2765 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Кобальт, Co 7.847 мкг 10 мкг 78.5% 50.5% 127 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Медь, Cu 308.9 мкг 1000 мкг 30.9% 19.9% 324 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4461 г
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 28.954 мкг 55 мкг 52.6% 33.9% 190 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Титан, Ti 30.08 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54645 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 8.8% 735 г
Цинк, Zn 1.0122 мг 12 мг 8.4% 5.4% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.419 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.17 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тешенное мясо с грибами составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».