Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Ржаная мука, обдирная (Жарка) 2 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 11 г
Семена льна 11 г
Вода 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 7 г
Пшеничные отруби 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.9% 491 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.8% 1724 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 33.8% 143 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 6.9% 698 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.7% 853 г
Лютеин + Зеаксантин 143.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.489 мг 1.5 мг 32.6% 15.8% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 6.1% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 7.5% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 32.08 мкг 400 мкг 8% 3.9% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 8.2% 588 г
гамма Токоферол 4.389 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1587 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6372 мг 20 мг 18.2% 8.8% 550 г
Ниацин 1.888 мг ~
Бетаин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.29 мг 2500 мг 26.6% 12.9% 376 г
Кальций, Ca 112.71 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 887 г
Кремний, Si 2.86 мг 30 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Магний, Mg 162.78 мг 400 мг 40.7% 19.7% 246 г
Натрий, Na 29.68 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4380 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1070 г
Фосфор, P 315.1 мг 800 мг 39.4% 19.1% 254 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.5% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 3.989 мг 18 мг 22.2% 10.7% 451 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1% 4983 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 13.9% 347 г
Литий, Li 1.199 мкг ~
Марганец, Mn 2.0078 мг 2 мг 100.4% 48.5% 100 г
Медь, Cu 473.82 мкг 1000 мкг 47.4% 22.9% 211 г
Молибден, Mo 2.94 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2381 г
Никель, Ni 12.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 19.836 мкг 55 мкг 36.1% 17.5% 277 г
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8509 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 6.8% 709 г
Цинк, Zn 2.1042 мг 12 мг 17.5% 8.5% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.81 мг max 300 мг
Кампестерол 9.9 мг ~
Стигмастерол 2.42 мг ~
бета Ситостерол 19.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.518 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 206,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».