| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Крахмал картофельный | 34 г |
| Вода | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус | 75 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.7% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5277.8 мкг | 900 мкг | 586.4% | 321% | 17 г |
| Ретинол | 5.233 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.3% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 31.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.085 мг | 1.8 мг | 60.3% | 33% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 89.18 мг | 500 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.24 мг | 5 мг | 64.8% | 35.5% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 15.8% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.435 мкг | 400 мкг | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.603 мкг | 3 мкг | 353.4% | 193.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.35 мг | 90 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4583 мг | 20 мг | 37.3% | 20.4% | 268 г |
| Ниацин | 5.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4314 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Натрий, Na | 747.15 мг | 1300 мг | 57.5% | 31.5% | 174 г |
| Сера, S | 151.73 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 13.3% | 411 г |
| Хлор, Cl | 202.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.852 мг | 18 мг | 60.3% | 33% | 166 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 11.879 мкг | 10 мкг | 118.8% | 65% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 314.3 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 17.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 30.683 мкг | 70 мкг | 43.8% | 24% | 228 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.166 мкг | 55 мкг | 54.8% | 30% | 182 г |
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21918 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 4.4462 мг | 12 мг | 37.1% | 20.3% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.925 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с медом составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».