Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 62 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.6 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 16.8% 204 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1472.6 мкг 900 мкг 163.6% 56.1% 61 г
Ретинол 1.466 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 8.3% 415 г
Витамин В4, холин 179.39 мг 500 мг 35.9% 12.3% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 6.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 37.173 мкг 400 мкг 9.3% 3.2% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 4.3% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 30.817 мкг 10 мкг 308.2% 105.7% 32 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.002 мг 15 мг 20% 6.9% 500 г
Витамин Н, биотин 14.437 мкг 50 мкг 28.9% 9.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4321 мг 20 мг 12.2% 4.2% 822 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.22 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1891 г
Кальций, Ca 49.55 мг 1000 мг 5% 1.7% 2018 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 2% 1724 г
Натрий, Na 306.33 мг 1300 мг 23.6% 8.1% 424 г
Сера, S 138.07 мг 1000 мг 13.8% 4.7% 724 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 8.8% 391 г
Хлор, Cl 408.33 мг 2300 мг 17.8% 6.1% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 4.5% 769 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 3.3% 1050 г
Кобальт, Co 26.156 мкг 10 мкг 261.6% 89.7% 38 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2433 г
Медь, Cu 3714.98 мкг 1000 мкг 371.5% 127.4% 27 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 4.1% 835 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Селен, Se 22.656 мкг 55 мкг 41.2% 14.1% 243 г
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10176 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1748 г
Цинк, Zn 0.7933 мг 12 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.9 г от 0.9 до 3.7 г 132.4% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 480.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.717 г min 16.8 г 75.7% 26%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.361 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 19.5%

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 291,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».