| Перец сладкий красный (Запекание) | 830 г |
| Морковь (Запекание) | 206 г |
| Кабачок (Запекание) | 327 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 307 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 402 г |
| Цветная капуста | 1175 г |
| Перец сладкий красный | 102 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Масло из виноградных косточек | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.4% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 56.9% | 360 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 57.7% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 16% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 10% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 32.7% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 23.3% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.223 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.5% | 1651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.57 мг | 90 мг | 85.1% | 174% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 6.5% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.2% | 1805 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 15.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6107 мг | 20 мг | 8.1% | 16.6% | 1242 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.1% | 922 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4288 г |
| Кремний, Si | 19.937 мг | 30 мг | 66.5% | 136% | 150 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2343 г |
| Натрий, Na | 9.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13013 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5583 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 13.5% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 10.8% | 1879 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.3% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 63.8% | 320 г |
| Литий, Li | 24.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 18.2% | 1119 г |
| Медь, Cu | 128.62 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 26.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.729 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19.6% | 1040 г |
| Никель, Ni | 5.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.279 мкг | 55 мкг | 7.8% | 16% | 1285 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47790 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3797 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.922 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».