Мой здоровый рацион

Рецепт курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в соевом соусе

Лук репчатый (Припускание) 200 г
Перец сладкий (Припускание) 200 г
Масло сливочное, подсоленное 7 г
Соевый соус 50 г
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.9% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 7.9% 1288 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 7.7% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 15.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 5.497 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7277 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 19.2% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9188 мг 20 мг 19.6% 19.8% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 217.5 мг 2500 мг 8.7% 8.8% 1149 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6127 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2574 г
Натрий, Na 365.97 мг 1300 мг 28.2% 28.5% 355 г
Сера, S 147.73 мг 1000 мг 14.8% 14.9% 677 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 12.8% 787 г
Хлор, Cl 5.7 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40351 г
Микроэлементы
Бор, B 45.6 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 11.5% 877 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3279 г
Медь, Cu 54.16 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1846 г
Селен, Se 11.867 мкг 55 мкг 21.6% 21.8% 463 г
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56417 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 1.0669 мг 12 мг 8.9% 9% 1125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в соевом соусе составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».