| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 750 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 20.4% | 260 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.1% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 65.84 мг | 500 мг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 18.2% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 19.1% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 6.8% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6661 мг | 20 мг | 43.3% | 23% | 231 г |
| Ниацин | 11.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.59 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.6% | 802 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7358 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11583 г |
| Магний, Mg | 87.29 мг | 400 мг | 21.8% | 11.6% | 458 г |
| Натрий, Na | 69.94 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Сера, S | 281.25 мг | 1000 мг | 28.1% | 14.9% | 356 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 12.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 88.46 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 10.85 мкг | 10 мкг | 108.5% | 57.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Медь, Cu | 106.4 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.6% | 940 г |
| Молибден, Mo | 11.889 мкг | 70 мкг | 17% | 9% | 589 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.1 мкг | 55 мкг | 43.8% | 23.3% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.02 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3053 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 26% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.6371 мг | 12 мг | 13.6% | 7.2% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.595 г | ~ | |||
| Лизин | 3.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.161 г | ~ | |||
| Треонин | 1.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.728 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 1.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».