| Яйцо куриное | 108 г |
| Горчичный порошок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Оливковое масло | 271 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 661.1 ккал | 1684 ккал | 39.3% | 5.9% | 255 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Жиры | 71.5 г | 56 г | 127.7% | 19.3% | 78 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 31286 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10013 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 1.2% | 1271 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 68.49 мг | 500 мг | 13.7% | 2.1% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 1.1% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.904 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 0.7% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 0.9% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.506 мг | 15 мг | 56.7% | 8.6% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 5.495 мкг | 50 мкг | 11% | 1.7% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 5.2% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0107 мг | 20 мг | 5.1% | 0.8% | 1979 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.22 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5294 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.3% | 4429 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 0.3% | 4975 г |
| Натрий, Na | 378.21 мг | 1300 мг | 29.1% | 4.4% | 344 г |
| Сера, S | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.7% | 2031 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 1.2% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 493.5 мг | 2300 мг | 21.5% | 3.3% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 1.2% | 1302 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.5% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 4.3% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Медь, Cu | 24.63 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.4% | 4060 г |
| Молибден, Mo | 2.463 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2842 г |
| Селен, Se | 8.352 мкг | 55 мкг | 15.2% | 2.3% | 659 г |
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26702 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3065 мг | 12 мг | 2.6% | 0.4% | 3915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 68.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 47.019 г | min 16.8 г | 279.9% | 42.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 45.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 661,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».