Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на йогурте с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на йогурте с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 257 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 51 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пищевая сода 6 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на йогурте с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.8% 950 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.6% 1500 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 7.5% 1119 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 0.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.2% 909 г
Витамин В4, холин 59.1 мг 500 мг 11.8% 9.9% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8.2% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 10.4% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5226 г
Витамин Н, биотин 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 6.5% 1279 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 20.4% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.4037 мг 20 мг 7% 5.9% 1425 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.86 мг 2500 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Кальций, Ca 74.07 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1350 г
Кремний, Si 12.65 мг 30 мг 42.2% 35.4% 237 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2429 г
Натрий, Na 298.84 мг 1300 мг 23% 19.3% 435 г
Сера, S 92.99 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1075 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 11.9% 704 г
Хлор, Cl 41.26 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2217 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3769 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 25.4% 331 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 7.8% 1080 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1474 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1574 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.929 мкг 55 мкг 21.7% 18.2% 461 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27267 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.6962 мг 12 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог на йогурте с капустой составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».