Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грудкой и овощами

Гречневая крупа ядрица 147 г
Морковь 101 г
Лук репчатый 0 г
Чеснок 6 г
Подсолнечное масло 32 г
Куриная грудка (филе) 287 г
Фасоль стручкова 0 г
Помидор (томат), парниковый 68 г
Перец сладкий зеленый 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4% 1521 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.1% 667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.6 мкг 900 мкг 36% 21.8% 278 г
бета Каротин 1.919 мг 5 мг 38.4% 23.2% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 9.4% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 14.3% 423 г
Витамин В9, фолаты 12.641 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3164 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 8.1% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.574 мг 15 мг 17.2% 10.4% 583 г
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2231 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.0549 мг 20 мг 25.3% 15.3% 396 г
Ниацин 5.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.56 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 924 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6882 г
Кремний, Si 21.75 мг 30 мг 72.5% 43.8% 138 г
Магний, Mg 85.5 мг 400 мг 21.4% 12.9% 468 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4230 г
Сера, S 116.66 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 857 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 11.3% 535 г
Хлор, Cl 54.71 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 51.31 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 7.5% 808 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3386 г
Кобальт, Co 5.606 мкг 10 мкг 56.1% 33.9% 178 г
Литий, Li 4.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.4046 мг 2 мг 20.2% 12.2% 494 г
Медь, Cu 201.43 мкг 1000 мкг 20.1% 12.2% 496 г
Молибден, Mo 15.904 мкг 70 мкг 22.7% 13.7% 440 г
Никель, Ni 4.505 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.987 мкг 55 мкг 20% 12.1% 501 г
Стронций, Sr 66.72 мкг ~
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 70.2 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5698 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 15.8% 384 г
Цинк, Zn 1.1026 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1088 г
Цирконий, Zr 8.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грудкой и овощами составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 228 гр (377.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».