| Фасоль, зерно (Варка) | 251 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 169 г |
| Морковь (Припускание) | 254 г |
| Огурец соленый | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 24.5% | 364 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 621 мкг | 900 мкг | 69% | 61.5% | 145 г |
| бета Каротин | 3.729 мг | 5 мг | 74.6% | 66.5% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 6.1% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1787 мг | 20 мг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.86 мг | 2500 мг | 19.7% | 17.6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 70.49 мг | 1000 мг | 7% | 6.2% | 1419 г |
| Кремний, Si | 37.846 мг | 30 мг | 126.2% | 112.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 51.61 мг | 400 мг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Натрий, Na | 355.04 мг | 1300 мг | 27.3% | 24.3% | 366 г |
| Сера, S | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1552 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 21.1% | 422 г |
| Хлор, Cl | 42.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 258.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.435 мг | 18 мг | 13.5% | 12% | 739 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 7.602 мкг | 10 мкг | 76% | 67.7% | 132 г |
| Литий, Li | 2.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5334 мг | 2 мг | 26.7% | 23.8% | 375 г |
| Медь, Cu | 227.99 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 20.3% | 439 г |
| Молибден, Mo | 18.636 мкг | 70 мкг | 26.6% | 23.7% | 376 г |
| Никель, Ni | 57.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.381 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10681 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.3293 мг | 12 мг | 11.1% | 9.9% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из фасоли, лука и моркови составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».