Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 9.5% 620 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.4% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 14.378 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2782 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2287 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5821 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9659 мг 20 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Ниацин 1.023 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.46 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 879 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6266 г
Кремний, Si 22.095 мг 30 мг 73.7% 43.7% 136 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2405 г
Натрий, Na 320.28 мг 1300 мг 24.6% 14.6% 406 г
Сера, S 43.38 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 4.4% 1338 г
Хлор, Cl 520.62 мг 2300 мг 22.6% 13.4% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 781.5 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 97.79 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5639 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 16.7% 354 г
Литий, Li 31.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 9.3% 636 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 977 г
Молибден, Mo 9.563 мкг 70 мкг 13.7% 8.1% 732 г
Никель, Ni 2.946 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 204.6 мкг ~
Селен, Se 2.571 мкг 55 мкг 4.7% 2.8% 2139 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10382 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 5.9% 1002 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2722 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».