Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Морепродукты в Заливке [Санта Бремор] 200 г
Пекинская капуста 300 г
майонез 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.7% 974 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.6% 622 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2195 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.905 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2674 г
бета Криптоксантин 1.518 мкг ~
Ликопин 1.67 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 49.55 мг 500 мг 9.9% 8.3% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 42.513 мкг 400 мкг 10.6% 8.9% 941 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 11.4% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2865 г
Витамин D3, холекальциферол 0.312 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 18.4% 458 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 22.6% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.2878 мг 20 мг 1.4% 1.2% 6949 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2.5% 3376 г
Натрий, Na 255.59 мг 1300 мг 19.7% 16.6% 509 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3517 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 4.6% 1806 г
Хлор, Cl 371.64 мг 2300 мг 16.2% 13.6% 619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4% 2145 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1487 г
Медь, Cu 30.47 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3282 г
Молибден, Mo 0.783 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8940 г
Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 7.9% 1059 г
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
бета Ситостерол 13.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.349 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 141 гр (167.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов