| Минтай (Тушение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.2% | 455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 66.32 мг | 500 мг | 13.3% | 11% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.319 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.679 мкг | 3 мкг | 56% | 46.4% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 11.8% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5179 мг | 20 мг | 22.6% | 18.7% | 443 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.07 мг | 2500 мг | 16.9% | 14% | 592 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25210 г |
| Магний, Mg | 57.81 мг | 400 мг | 14.5% | 12% | 692 г |
| Натрий, Na | 37.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3483 г |
| Сера, S | 177.24 мг | 1000 мг | 17.7% | 14.7% | 564 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 27.2% | 304 г |
| Хлор, Cl | 154.06 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2115 г |
| Йод, I | 73.93 мкг | 150 мкг | 49.3% | 40.8% | 203 г |
| Кобальт, Co | 15.328 мкг | 10 мкг | 153.3% | 126.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Медь, Cu | 139.37 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Молибден, Mo | 4.567 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1533 г |
| Никель, Ni | 7.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.817 мкг | 55 мкг | 23.3% | 19.3% | 429 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 721.18 мкг | 4000 мкг | 18% | 14.9% | 555 г |
| Хром, Cr | 56.09 мкг | 50 мкг | 112.2% | 92.9% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.1951 мг | 12 мг | 10% | 8.3% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.027 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 2.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».