Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картофелем

Огурец парниковый 90 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Картофель отварной по 1-206 90 г
Лук репчатый 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.9% 1647 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3435 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5294 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.544 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8803 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 23.3% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 16.3% 995 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14837 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 5.8% 2797 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.29 мг 2500 мг 11.6% 18.7% 864 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6341 г
Кремний, Si 17.704 мг 30 мг 59% 95.3% 169 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 4.8% 3378 г
Натрий, Na 286.81 мг 1300 мг 22.1% 35.7% 453 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5917 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 8.1% 1990 г
Хлор, Cl 414.93 мг 2300 мг 18% 29.1% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17442 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 41.4% 391 г
Литий, Li 8.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 10.2% 1592 г
Медь, Cu 101.91 мкг 1000 мкг 10.2% 16.5% 981 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 7.1% 2286 г
Никель, Ni 4.058 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16418 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45558 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 6.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4453 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 68.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~

Энергетическая ценность Салат с картофелем составляет 61,9 кКал.

  • Порция = 307 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».