| Куриный фарш | 800 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 75 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 66.09 мг | 500 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 9.9% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.03 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 10.1% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6499 мг | 20 мг | 23.2% | 11.6% | 430 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.68 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Кальций, Ca | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1616 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Натрий, Na | 117.81 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.6% | 1103 г |
| Сера, S | 168.61 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.5% | 593 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 12.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 10.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12739 г |
| Медь, Cu | 60.72 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 0.414 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16908 г |
| Селен, Se | 11.297 мкг | 55 мкг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100251 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.5296 мг | 12 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.377 г | min 16.8 г | 32% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.176 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.239 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».