Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо (чипа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо (чипа)

Свинина, грудинка мякоть 456 г
Вода 1750 г
Лук репчатый 227 г
Оливковое Масло [Monini] 20 г
Томатная Паста [Кубаночка] 100 г
Рис Пропаренный Золотой Шлифованный [Каскад] 105 г
Бульонный Кубик [Maggi] 2 г
Чеснок 27 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо (чипа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2% 3040 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.8% 381 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2% 2999 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
альфа Каротин 0.455 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 2.555 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 2% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12979 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4730 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4658 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4294 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.55 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4850 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8780 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7767 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16373 г
Сера, S 55.79 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 1.7% 3478 г
Хлор, Cl 14.57 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6498 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 14.1% 425 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Медь, Cu 34.52 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2897 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1588 г
Никель, Ni 3.161 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22541 г
Фтор, F 100.17 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3993 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Харчо (чипа) составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».