Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые оладья

Гречневая мука 75 г
Камут (полба), неприготовленная 75 г
Молоко коровье сырое 200 г
Сахар, коричневый 75 г
Яйцо куриное 50 г
Черника 150 г
Масло гхи 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6.9% 711 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2350 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.176 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1985 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2029 мг 20 мг 11% 5.4% 908 г
Макроэлементы
Калий, K 149.05 мг 2500 мг 6% 2.9% 1677 г
Кальций, Ca 62.39 мг 1000 мг 6.2% 3% 1603 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1405 г
Натрий, Na 31.56 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4119 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2547 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.2% 669 г
Хлор, Cl 45.5 мг 2300 мг 2% 1% 5055 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1259 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3513 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 4.9% 992 г
Марганец, Mn 0.3389 мг 2 мг 16.9% 8.2% 590 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1331 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3526 г
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 9.8% 495 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38797 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.6317 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневые оладья составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».