Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из кабачка с курицей и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из кабачка с курицей и творогом

Кабачок (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Творог 5% жирности 100 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачка с курицей и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.3% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 7.5% 1060 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.7% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Витамин В4, холин 46.94 мг 500 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 10.6% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 14.1% 563 г
Витамин В9, фолаты 15.398 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2598 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 12.4% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 7.4% 1075 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2371 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.5023 мг 20 мг 22.5% 17.9% 444 г
Ниацин 4.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Кальций, Ca 157.35 мг 1000 мг 15.7% 12.5% 636 г
Кремний, Si 10.155 мг 30 мг 33.9% 26.9% 295 г
Магний, Mg 49.43 мг 400 мг 12.4% 9.8% 809 г
Натрий, Na 178.03 мг 1300 мг 13.7% 10.9% 730 г
Сера, S 150.95 мг 1000 мг 15.1% 12% 662 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 17.3% 459 г
Хлор, Cl 278.24 мг 2300 мг 12.1% 9.6% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4% 1982 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 34.5% 230 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1297 г
Молибден, Mo 7.124 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 983 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 13.781 мкг 55 мкг 25.1% 19.9% 399 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 56.54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 18% 441 г
Цинк, Zn 1.2042 мг 12 мг 10% 7.9% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 1.461 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачка с курицей и творогом составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».