Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.5% 938 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.6% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 18.3% 539 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 15.1% 647 г
Витамин В4, холин 143.63 мг 500 мг 28.7% 28.2% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 15.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7675 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 10.2% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 6% 1651 г
Витамин D, кальциферол 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 12.3% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин Н, биотин 12.244 мкг 50 мкг 24.5% 24.1% 408 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.413 мг 20 мг 12.1% 11.9% 829 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.52 мг 2500 мг 8% 7.9% 1247 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 4% 2413 г
Кремний, Si 2.179 мг 30 мг 7.3% 7.2% 1377 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4090 г
Натрий, Na 86.04 мг 1300 мг 6.6% 6.5% 1511 г
Сера, S 122.29 мг 1000 мг 12.2% 12% 818 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 16.9% 581 г
Хлор, Cl 117.56 мг 2300 мг 5.1% 5% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.9% 990 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 7.4% 1336 г
Кобальт, Co 8.997 мкг 10 мкг 90% 88.4% 111 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Медь, Cu 106.69 мкг 1000 мкг 10.7% 10.5% 937 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 7.2% 1370 г
Никель, Ni 3.351 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 17.49 мкг 55 мкг 31.8% 31.2% 314 г
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9379 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 7.6% 1305 г
Цинк, Zn 0.8978 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1337 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.823 г min 16.8 г 16.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».