| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 119 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 158 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 10 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 2 г |
Соединить творог, крахмал, сахзам, желтки и сметану. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и аккуратно ввести в творожную смесь. Перемешать лопаткой. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом. Перелить тесто в форму, сверху накрыла фольгой. Выпекать при Т 160-170*С 45-50 минут. Остудить в духовке не вынимая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480.2 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 48.2 г | 76 г | 63.4% | 13.2% | 158 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 8.8% | 237 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 1.7% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.3 мкг | 900 мкг | 56.7% | 11.8% | 176 г |
| Ретинол | 0.523 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 2.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.802 мг | 1.8 мг | 44.6% | 9.3% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 482.97 мг | 500 мг | 96.6% | 20.1% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 10.8% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 5.4% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.689 мкг | 400 мкг | 16.2% | 3.4% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.175 мкг | 3 мкг | 105.8% | 22% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 7.8% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 1.5% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 44.125 мкг | 50 мкг | 88.3% | 18.4% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4301 мг | 20 мг | 47.2% | 9.8% | 212 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.94 мг | 2500 мг | 14% | 2.9% | 714 г |
| Кальций, Ca | 288.64 мг | 1000 мг | 28.9% | 6% | 346 г |
| Магний, Mg | 49.38 мг | 400 мг | 12.3% | 2.6% | 810 г |
| Натрий, Na | 442.99 мг | 1300 мг | 34.1% | 7.1% | 293 г |
| Сера, S | 515.29 мг | 1000 мг | 51.5% | 10.7% | 194 г |
| Фосфор, P | 610.1 мг | 800 мг | 76.3% | 15.9% | 131 г |
| Хлор, Cl | 747.35 мг | 2300 мг | 32.5% | 6.8% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.198 мг | 18 мг | 23.3% | 4.9% | 429 г |
| Йод, I | 30.51 мкг | 150 мкг | 20.3% | 4.2% | 492 г |
| Кобальт, Co | 15.903 мкг | 10 мкг | 159% | 33.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 0.6% | 3300 г |
| Медь, Cu | 206.38 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 4.3% | 485 г |
| Молибден, Mo | 22.123 мкг | 70 мкг | 31.6% | 6.6% | 316 г |
| Олово, Sn | 24.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 80.108 мкг | 55 мкг | 145.7% | 30.3% | 69 г |
| Стронций, Sr | 31.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7254 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 3.6% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.4144 мг | 12 мг | 20.1% | 4.2% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 12.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.193 г | ~ | |||
| Валин | 2.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.148 г | ~ | |||
| Лизин | 3.276 г | ~ | |||
| Метионин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.593 г | ~ | |||
| Треонин | 1.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 4.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 17.003 г | ~ | |||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.132 г | ~ | |||
| Пролин | 3.918 г | ~ | |||
| Серин | 2.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 760.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.935 г | min 16.8 г | 47.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с сахзамом составляет 480,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».