| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 19.5% | 458 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.7% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.2% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 54.89 мг | 500 мг | 11% | 9.8% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 10.2% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 14.6% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.099 мг | 20 мг | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.42 мг | 2500 мг | 14.6% | 13% | 686 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3324 г |
| Кремний, Si | 2.292 мг | 30 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1977 г |
| Натрий, Na | 452.34 мг | 1300 мг | 34.8% | 31.1% | 287 г |
| Сера, S | 175.42 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.6% | 570 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 17.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 654.38 мг | 2300 мг | 28.5% | 25.4% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1820 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 35.4% | 253 г |
| Литий, Li | 6.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2132 г |
| Медь, Cu | 89.49 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.788 мкг | 55 мкг | 45.1% | 40.3% | 222 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27192 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.5583 мг | 12 мг | 13% | 11.6% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».