| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 264 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.6% | 889 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 11.7% | 345 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 53.71 мг | 500 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 4.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.438 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 5% | 797 г |
| бета Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.519 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1421 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3887 мг | 20 мг | 16.9% | 6.8% | 590 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 39.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Кальций, Ca | 59.93 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1669 г |
| Магний, Mg | 79.29 мг | 400 мг | 19.8% | 8% | 504 г |
| Натрий, Na | 192.08 мг | 1300 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Сера, S | 102.55 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 12.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 112.82 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 6.3% | 639 г |
| Марганец, Mn | 2.1943 мг | 2 мг | 109.7% | 44.2% | 91 г |
| Медь, Cu | 235.09 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 2.314 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3025 г |
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.512 мкг | 55 мкг | 68.2% | 27.5% | 147 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31274 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.6571 мг | 12 мг | 13.8% | 5.6% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой тесто составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».