| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.2% | 580 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6554.1 мкг | 900 мкг | 728.2% | 516.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 52.4% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 123.53 мг | 500 мг | 24.7% | 17.5% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.935 мг | 5 мг | 78.7% | 55.8% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 18.2% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.2 мкг | 400 мкг | 26.6% | 18.9% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.249 мкг | 3 мкг | 341.6% | 242.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.671 мг | 15 мг | 17.8% | 12.6% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5605 мг | 20 мг | 42.8% | 30.4% | 234 г |
| Ниацин | 6.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Кремний, Si | 2.426 мг | 30 мг | 8.1% | 5.7% | 1237 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1966 г |
| Натрий, Na | 61.07 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2129 г |
| Сера, S | 134.37 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 17.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.154 мг | 18 мг | 62% | 44% | 161 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 10.033 мкг | 10 мкг | 100.3% | 71.1% | 100 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 261.46 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 18.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 38.376 мкг | 70 мкг | 54.8% | 38.9% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.86 мкг | 55 мкг | 47% | 33.3% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14332 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 4.3588 мг | 12 мг | 36.3% | 25.7% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».