| Сахар песок | 160 г |
| Молоко пастеризованное 3% | 1020 г |
| Масло Сливочное Тнува | 100 г |
Сахар насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь. Растопить сахар, перемешивая его деревянной ложкой. Как только сахар расплавится, варить его до золотистого цвета на небольшом огне (мешать ложкой уже нельзя). В другой кастрюле нагреть молоко до горячего состояния. Осторожно влить молоко в карамель, помешивая ложкой. Как только масса стала однородной, снимите кастрюлю с огня и добавьте масло. Перемешивайте, пока масло не растопится. Готовую пасту перелейте в посуду, в которой предполагаете её хранить. После охлаждения соус станет более густым.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.7 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.2% | 1118 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 10% | 251 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 4.8% | 520 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 4.9% | 513 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 4.5% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 2.4% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 3.9% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 6.8% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 1% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.528 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.3% | 766 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.672 мг | 20 мг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 3% | 828 г |
| Кальций, Ca | 207.36 мг | 1000 мг | 20.7% | 5.2% | 482 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 1.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 103.72 мг | 1300 мг | 8% | 2% | 1253 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 1.5% | 1662 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 224.4 мг | 2300 мг | 9.8% | 2.5% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Йод, I | 18.36 мкг | 150 мкг | 12.2% | 3.1% | 817 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 4.1% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Медь, Cu | 24.98 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4003 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 3.7% | 686 г |
| Олово, Sn | 26.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.08 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.9% | 1348 г |
| Стронций, Sr | 34.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.84 мг | 12 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Карамельная Бомба составляет 399,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».