| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 300 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9% | 792 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5470.9 мкг | 900 мкг | 607.9% | 436.1% | 16 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.903 мг | 1.8 мг | 50.2% | 36% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 88.55 мг | 500 мг | 17.7% | 12.7% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 18.7% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.706 мкг | 400 мкг | 29.2% | 20.9% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.382 мкг | 3 мкг | 246.1% | 176.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.86 мг | 90 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6152 мг | 20 мг | 33.1% | 23.7% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.86 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.9% | 807 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2839 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Натрий, Na | 157.2 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.7% | 827 г |
| Сера, S | 106.79 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.7% | 936 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 189.18 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.919 мг | 18 мг | 44% | 31.6% | 227 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 9.003 мкг | 10 мкг | 90% | 64.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Медь, Cu | 246.55 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 17.7% | 406 г |
| Молибден, Mo | 30.66 мкг | 70 мкг | 43.8% | 31.4% | 228 г |
| Селен, Se | 24.544 мкг | 55 мкг | 44.6% | 32% | 224 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35874 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.137 мг | 12 мг | 26.1% | 18.7% | 383 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».