| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.5 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.3% | 724 г |
| Жиры | 36.8 г | 56 г | 65.7% | 15.5% | 152 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.7% | 870 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6403 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.9 мкг | 900 мкг | 29.3% | 6.9% | 341 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 1.4% | 1703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.679 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1% | 2398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 4.7% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.9% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 1.5% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 1.307 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3826 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9071 мг | 20 мг | 14.5% | 3.4% | 688 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.29 мг | 2500 мг | 4.4% | 1% | 2287 г |
| Кальций, Ca | 336.29 мг | 1000 мг | 33.6% | 7.9% | 297 г |
| Кремний, Si | 1.571 мг | 30 мг | 5.2% | 1.2% | 1910 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 1.6% | 1499 г |
| Натрий, Na | 364.93 мг | 1300 мг | 28.1% | 6.6% | 356 г |
| Сера, S | 102.86 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.4% | 972 г |
| Фосфор, P | 234.1 мг | 800 мг | 29.3% | 6.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 703.21 мг | 2300 мг | 30.6% | 7.2% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 2% | 1167 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.3% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 4.5% | 526 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.7% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.8% | 2917 г |
| Селен, Se | 7.107 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3% | 774 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 50891 г | |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.6464 мг | 12 мг | 13.7% | 3.2% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.961 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.475 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.375 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.989 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.7 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.607 г | min 16.8 г | 63.1% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд со сливочным маслом и кусочком сыра составляет 423,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».