| Хлеб ржаной из обойной муки | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 11.5% | 317 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.3% | 352 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.9% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.8% | 957 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.67 мг | 1.8 мг | 37.2% | 13.5% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.112 мг | 5 мг | 42.2% | 15.3% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.78 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.004 мкг | 3 мкг | 366.8% | 133.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 2.4% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 10.005 мкг | 50 мкг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3038 мг | 20 мг | 51.5% | 18.7% | 194 г |
| Ниацин | 6.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 184.09 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Магний, Mg | 40.04 мг | 400 мг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Натрий, Na | 469.52 мг | 1300 мг | 36.1% | 13.1% | 277 г |
| Сера, S | 236.81 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Фосфор, P | 385.6 мг | 800 мг | 48.2% | 17.5% | 207 г |
| Хлор, Cl | 618.81 мг | 2300 мг | 26.9% | 9.8% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.801 мг | 18 мг | 32.2% | 11.7% | 310 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 19.4% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.4333 мг | 2 мг | 21.7% | 7.9% | 462 г |
| Медь, Cu | 464.07 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 16.9% | 215 г |
| Молибден, Mo | 17.132 мкг | 70 мкг | 24.5% | 8.9% | 409 г |
| Олово, Sn | 10.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.42 мкг | 55 мкг | 46.2% | 16.8% | 216 г |
| Фтор, F | 57 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Хром, Cr | 23.88 мкг | 50 мкг | 47.8% | 17.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 3.2302 мг | 12 мг | 26.9% | 9.8% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.849 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.223 г | ~ | |||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.35 г | ~ | |||
| Пролин | 1.687 г | ~ | |||
| Серин | 1.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.797 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».