| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 25 г |
| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.9% | 2222 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 47.2% | 837 г |
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 54.4% | 728 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 17.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 5.6% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 18.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.593 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.6% | 7152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 28.6% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 50.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 17.5% | 2253 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 40.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 7.9% | 5094 г |
| Кремний, Si | 14.009 мг | 30 мг | 46.7% | 185.3% | 214 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 13.1% | 3008 г |
| Натрий, Na | 139.89 мг | 1300 мг | 10.8% | 42.9% | 929 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.7% | 4521 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 17.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 9.1% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 11.5% | 3416 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 54.4% | 733 г |
| Литий, Li | 7.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 14.3% | 2813 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 30.2% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 2.657 мкг | 70 мкг | 3.8% | 15.1% | 2635 г |
| Никель, Ni | 2.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6% | 6807 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 64309 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 17.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2687 мг | 12 мг | 2.2% | 8.7% | 4466 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».