| Фасоль стручковая | 340 г |
| Цветная капуста | 530 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 90 г |
| Чеснок | 15 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.3% | 769 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 43.2% | 484 г |
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 46.8% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 12.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 13.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 11.9% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 22.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 16.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.05 мкг | 400 мкг | 6% | 12.6% | 1663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.64 мг | 90 мг | 46.3% | 97.1% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.8% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 23.3% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9473 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2111 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.14 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.7% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2440 г |
| Кремний, Si | 13.271 мг | 30 мг | 44.2% | 92.7% | 226 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 11.3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16539 г |
| Сера, S | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4175 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 8.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 26995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 13.8% | 1515 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 18.4% | 1140 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 20.5% | 1018 г |
| Медь, Cu | 59.93 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.6% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.4% | 1199 г |
| Никель, Ni | 5.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7483 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27341 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.813 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная кпуста со стр фасолью составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».