| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 290 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 13 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 69 г |
| Укроп | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.5% | 639 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 2.6% | 3814 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.1% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 9.6% | 1029 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 65.6 мг | 500 мг | 13.1% | 13% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 15.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.632 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.508 мкг | 3 мкг | 50.3% | 49.8% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.87 мг | 90 мг | 24.3% | 24.1% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 2.684 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1863 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 26.8% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8017 мг | 20 мг | 14% | 13.9% | 714 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.79 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2660 г |
| Кремний, Si | 14.514 мг | 30 мг | 48.4% | 47.9% | 207 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 7.3% | 1343 г |
| Натрий, Na | 39.61 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3282 г |
| Сера, S | 129.81 мг | 1000 мг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 18.3% | 540 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 328.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 11.4% | 869 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 36.5% | 271 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.3% | 1070 г |
| Медь, Cu | 131.84 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.1% | 758 г |
| Молибден, Mo | 11.034 мкг | 70 мкг | 15.8% | 15.6% | 634 г |
| Никель, Ni | 10.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12369 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11% | 903 г |
| Цинк, Zn | 1.918 мг | 12 мг | 16% | 15.8% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо 11.04.21 составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».