Мой здоровый рацион

Рецепт Коровка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коровка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Вареная Сгущёнка [Dovgan] 398 г
Арахис 230 г
Сметана 21% [Яготинская] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коровка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.5 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3% 864 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 10.7% 242 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 4.2% 613 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 2.3% 1149 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 42.115 мкг 400 мкг 10.5% 2.7% 950 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.05 мг 15 мг 13.7% 3.6% 732 г
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 2% 1279 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.727 мг 20 мг 18.6% 4.8% 537 г
Ниацин 2.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.69 мг 2500 мг 5.4% 1.4% 1842 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5252 г
Кремний, Si 13.819 мг 30 мг 46.1% 12% 217 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 2.2% 1210 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3091 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 2.6% 985 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.1 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 43.33 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 1.7% 1557 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 4.5% 574 г
Литий, Li 1.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 5.4% 480 г
Медь, Cu 208.51 мкг 1000 мкг 20.9% 5.4% 480 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 1.6% 1643 г
Никель, Ni 1.961 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 3.193 мкг 55 мкг 5.8% 1.5% 1723 г
Стронций, Sr 32.83 мкг ~
Титан, Ti 9.27 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19075 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.7094 мг 12 мг 5.9% 1.5% 1692 г
Цирконий, Zr 11.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.233 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 2.919 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.856 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.2 г min 16.8 г 36.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.804 г от 11.2 до 20.6 г 25% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Коровка составляет 385,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».