| Тофу, жареный | 75 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла (Запекание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
| Киноа, приготовленная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.7 мкг | 900 мкг | 36.4% | 35.9% | 275 г |
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 38.9% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 6.3% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.503 мкг | 400 мкг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.2 мкг | 120 мкг | 50.2% | 49.6% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5443 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3674 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.93 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 97.97 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.7% | 1021 г |
| Кремний, Si | 21.841 мг | 30 мг | 72.8% | 71.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 44.59 мг | 400 мг | 11.1% | 11% | 897 г |
| Натрий, Na | 44.85 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Сера, S | 57.36 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1743 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.388 мг | 18 мг | 18.8% | 18.6% | 531 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 16.3% | 605 г |
| Литий, Li | 12.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7129 мг | 2 мг | 35.6% | 35.1% | 281 г |
| Медь, Cu | 198.19 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 19.5% | 505 г |
| Молибден, Mo | 6.443 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.1% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.162 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20768 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.908 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1322 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 44.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность БОУЛ с тофу составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».